Új jelszó kérése
Oldalunkat csak Nagykorú látogatók vehetik igénybe! Elmúltál már 18 éves?
 

Rólunk

A Vaskakas Sörfőzdét azzal a céllal hoztuk létre, hogy új ízekkel és élményekkel lepjük meg a sörkedvelőket, küldetésünk a sör gasztronómiai kultúrájának népszerűsítése hazánkban. A sörfőzés iránt érzett szenvedélyünk és lelkesedésünk eredménye a Vaskakas Sörfőzde, ami családi vállalkozásként működik. Söreinknek egyedi karaktert és egyéniséget adunk, szem előtt tartva azt a célt, hogy átlépjük a megszokottság határait.

Mi már régóta tapasztaljuk a sörkínálat egyszínűségét és a sör gasztronómiai mellőzöttségét. Hisszük és tudjuk, hogy a sör sokkal több ennél. A Vaskakas Sörfőzdében felső erjesztésű söröket készítünk, melyek ale néven ismertek. Az ale sörök eredetileg Angliából származnak, ezek a rendkívül változatos sörfajták egyre nagyobb teret nyertek az elmúlt évtizedekben. Az ízpaletta kiszélesedett és egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek világszerte. Nem csak a sörfanatikusok kedvelik eme különlegességeket, hanem általában mindenki, aki készen áll új ízeket és élményeket felfedezni.

Mi itt a Vaskakas Sörfőzdében kreatívan alkotunk, nem feltétlenül kötődünk az angol gyökerekhez. Söreinket a saját stílusunkban főzzük, amiről hisszük, hogy jó. A kiválasztott sörstílust alkotóelemeire bontjuk, hozzáadjuk ötleteinket és tudásunkat, majd ezeket újra összeillesztve tökéletesítjük söreinket, olykor átlépve az egyes sörstílusok megszabott kereteit.

Receptjeink tervezésekor a tökéletességre törekszünk és lemondunk mindenféle kompromisszumról, ami a mai tömeggyártásban olyan gyakran előfordul. Elképzelésünk helyességét a söreink elégedett fogyasztói igazolják.

Egészségünkre!

Vida Norbert

2019.02.16 10:46
Vida Norbert

UniqueLine sorozatunk első tagja megérkezett

Vigyázat, hozzáadott mustot tartalmaz!

A Pannonhalmi Borvidék napsütötte lankáin féltő szeretettel gondozta a Deé Pincészet azt a rajnai rizling szőlőt, amit a Vaskakas Sörfőzde csapata saját kezűleg szüretelt, szigorúan az után, hogy az első fagy megcsípte a szőlőszemeket. Az ebből készült musttal bolondítottuk meg Charlatan sörünket. A végeredmény egy illatában szőlős, ízében szőlős-mazsolás jegyeket hordozó belga sör lett.

Egyszeri és megismételhetetlen. 2019-ben induló új sorozatunkban alkotási vágyunkat és kreativitásunkat éljük ki. UniqueLine név alatt olyan limitált kiadású sörök hagyják el a Vaskakas Sörfőzde kapuit, amikkel átlépjük a megszokottság határait. Kreatívan válogatjuk össze az alapanyagokat, fittyet hányva a német sörtisztasági törvényre.

SZEGHALMI BALÁZS

2017.03.16. 07:25

Vida Norbert négy éve főzött először sört, két hónap múlva pedig minden idejét saját sörfőzdéjére, a Vaskakasra szenteli. Az asztalosműhelyből lett győrújbaráti sörfőzde italait népszerű kocsmák, kávézók kínálják. A fiatal sörfőző munkáját az európai unió és magyar állam is elismerte: kedvezményes hitelből vásárolhat új erjesztőtartályokat.

Webáruház készítés