Rólunk

A Vaskakas Sörfőzdét azzal a céllal hoztuk létre, hogy új ízekkel és élményekkel lepjük meg a sörkedvelőket, küldetésünk a sör gasztronómiai kultúrájának népszerűsítése hazánkban. A sörfőzés iránt érzett szenvedélyünk és lelkesedésünk eredménye a Vaskakas Sörfőzde, ami családi vállalkozásként működik. Söreinknek egyedi karaktert és egyéniséget adunk, szem előtt tartva azt a célt, hogy átlépjük a megszokottság határait.

Mi már régóta tapasztaljuk a sörkínálat egyszínűségét és a sör gasztronómiai mellőzöttségét. Hisszük és tudjuk, hogy a sör sokkal több ennél. A Vaskakas Sörfőzdében felső erjesztésű söröket készítünk, melyek ale néven ismertek. Az ale sörök eredetileg Angliából származnak, ezek a rendkívül változatos sörfajták egyre nagyobb teret nyertek az elmúlt évtizedekben. Az ízpaletta kiszélesedett és egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek világszerte. Nem csak a sörfanatikusok kedvelik eme különlegességeket, hanem általában mindenki, aki készen áll új ízeket és élményeket felfedezni.

Mi itt a Vaskakas Sörfőzdében kreatívan alkotunk, nem feltétlenül kötődünk az angol gyökerekhez. Söreinket a saját stílusunkban főzzük, amiről hisszük, hogy jó. A kiválasztott sörstílust alkotóelemeire bontjuk, hozzáadjuk ötleteinket és tudásunkat, majd ezeket újra összeillesztve tökéletesítjük söreinket, olykor átlépve az egyes sörstílusok megszabott kereteit.

Receptjeink tervezésekor a tökéletességre törekszünk és lemondunk mindenféle kompromisszumról, ami a mai tömeggyártásban olyan gyakran előfordul. Elképzelésünk helyességét a söreink elégedett fogyasztói igazolják.

Egészségünkre!

Vida Norbert

2019.04.11 15:22

Winter Summer is Coming

Unique Line sorozatunk második tagja megérkezett!

Könnyed, világos saison fehér habkoronával, citromnáddal ízesítve. Illatában észteres, fűszeres és gyümölcsös. Ízében frissítő, könnyed, üde, igazi nyári sör citrusos ízvilággal, melyet malátás jegyek támasztanak meg. Komlózása és keserűsége is visszafogott, hogy a citrusos zamat domináljon.

2019.04.08 20:03
Vida Norbert

Útmutató a sörök világába

„Tessék mondani, ez a sör ipás?”

Győr városa havi rendszerességgel szervezi meg a termelői piacot „Védd a helyit, vedd a kisalföldit” szlogennel. Ezen a piacon mindig nagyon szívesen veszünk részt, mert itt nyílik igazán alkalmunk arra, hogy találkozzunk Veletek, akik érdeklődtök söreink iránt. Jókat szoktunk beszélgetni, és ezek a beszélgetések nagyon fontosak a számunkra, hiszen ezáltal ismerjük meg igényeiteket és azt, hogy valójában mire vagytok kíváncsiak, milyen sört innátok szívesen.

2019.02.16 10:46
Vida Norbert

UniqueLine sorozatunk első tagja megérkezett

Vigyázat, hozzáadott mustot tartalmaz!

A Pannonhalmi Borvidék napsütötte lankáin féltő szeretettel gondozta a Deé Pincészet azt a rajnai rizling szőlőt, amit a Vaskakas Sörfőzde csapata saját kezűleg szüretelt, szigorúan az után, hogy az első fagy megcsípte a szőlőszemeket. Az ebből készült musttal bolondítottuk meg Charlatan sörünket. A végeredmény egy illatában szőlős, ízében szőlős-mazsolás jegyeket hordozó belga sör lett.

Egyszeri és megismételhetetlen. 2019-ben induló új sorozatunkban alkotási vágyunkat és kreativitásunkat éljük ki. UniqueLine név alatt olyan limitált kiadású sörök hagyják el a Vaskakas Sörfőzde kapuit, amikkel átlépjük a megszokottság határait. Kreatívan válogatjuk össze az alapanyagokat, fittyet hányva a német sörtisztasági törvényre.

Webáruház készítés